Мир растений
справочник растений, советы по уходу

Хмель обыкновенный (Humulus lupulus)
описание растения, уход и болезни, полив и размножение


загрузка...

Выращивание хмеля

Выращивание хмеля

Биологические особенности. Хмель (Humulus Lupulus) - многолетнее двудомное растение из семейства тутовых, подсемейства коноплевых. Мужские растения отличаются от женских только строением соцветия. В диком состоянии хмель довольно распространен в умеренной полосе северной части полушария. Растет он преимущественно на влажных местах, в лесах, кустарниках, на огородах.

Хмель - типичное травянистое многолетнее растение, у которого на зиму отмирает лишь надземная часть стебля. Подземные органы (матка - утолщенный подземный стебель, корневища и корни) живут 15-20 и более лет.

Корневая система хмеля хорошо развита, состоит она из основных корней, углубляются на 2,5-3 м и более, и мочковатая корешков. Кроме корней, от матки уходит в горизонтальном направлении много корневищ.

Стебель хмеля вьющиеся, имеет ребристую форму, покрытое жесткими волосками, длина стебля достигает 8-10 м, а иногда и больше. Нормальный рост стебля происходит только при наличии поддержек, вокруг которых стебель обкручуеться (всегда направо).

Листья у хмеля пальчато-рассеченные, снизу покрыто жесткими волосками. Мужские и женские цветки…

Читать далее

Хмель обыкновенный (Humulus lupulus) фото

загрузка...

Выращивание хмеля
Выращивание хмеля

Хмель обыкновенный (Humulus lupulus) описание растения, уход и болезни, полив и размножение

Род Хмель ( Humulus) включает всего 3 вида. Латинское название рода происходит от латинского humus &mdash, земля. указывая, что это стелющееся по земле растение. По другим данным, это латинизированное славянское или голландское название хмеля.

Хмель обыкновенный

Хмель обыкновенный (Humulus lupulus syn Cannabis lupulus, Humulus cordifolius. Humulus vulgaris, Lupulus communis и многие другие названия, правда в основном в зарубежных изданиях) относится к семейству коноплевые (Cannabinaceae или С annabaceae ). В старых изданиях его относили к семейству Тутовые (Moraceae).

Это многолетняя двудомная лиана длиной 3-6 м (до 18) с вьющимися шестигранными полыми стеблями, снабженными крючочками. Поэтому на ощупь все растение шершавое. При посадке растений следует учитывать «,разнополость», растений, на мужских ждать урожай бесполезно. От корня отходят длинные горизонтальные подземные побеги, развивающие в узлах придаточные корни и почки, из которых впоследствии вырастают надземные стебли. Листья супротивные, сердцевидные, цельные или трех-пятилопастные, крупнопильчатые, длинночерешковые. Цветки однополые, расположены в пазухах листьев или на верхушках побегов. Тычиночные…

Читать далее

Хмель обыкновенный

Общая информация:

&bull, родина хмеля &mdash, умеренные районы Северного полушария. Хмель издавна использовался в пивоварении и хлебопечении. Давно известны и его целебные свойства. Впервые о них упоминается в арабских рукописях XV века.

В Западной Европе хмель начали выращивать в IX веке, на Руси - с Х века,

&bull, встречается в европейской части России, на Кавказе, в Средней Азии, Западной Сибири, особенно на юге, на Тянь-Шане и Алтае. Растение введено в культуру. Культура хмеля распространена главным образом в европейских странах (ФРГ, Великобритании, Чехословакии, ГДР, Югославии, Бельгии, Польше), Японии (здесь разводят также как декоративное растение), США, Австралии. Широко культивируется, особенно в Украине, для нужд пивоваренной промышленности,

&bull, шишки хмеля богаты эфирным маслом (до 2%), в котором содержаться мирцен, фарнезен, кариофиллен и ряд других соединений. Горечи, содержащиеся в хмеле, представлены двумя группами, так называемых, горьких кислот - &alpha, и &beta,, содержание которых колеблется от 10 до 21%. Кроме того, хмель содержит фенольные соединения:…

Читать далее